Gastronomia + Design

Pela primeira vez, no Rio de Janeiro, vai acontecer o projeto Vogue Gourmet, reunindo alta gastronomia, design e decoração em um único espaço: o Vogue Square. Trata-se de um empreendimento que reune apartamentos residenciais, salas comerciais, área wellness, diversas opções de serviço, um hotel cinco estrelas e um espaço gastronômico. A convite de Ricardo Amaral (que está de volta, com tudo em cima), as empresárias Patricia Mayer e Patricia Quentel – à frente do Casa Cor Rio – assinam a curadoria de design do Vogue Gourmet.

“As pessoas poderão vivenciar e conhecer novas tendências de gastronomia e da arquitetura, na primeira mostra permanente da cidade, onde os dois segmentos aparecem lado a lado. O público visitará as casas sabendo que elas são resultado de duas assinaturas de peso: do chef de cozinha e do arquiteto. O Vogue Gourmet se transformará em um mall gastronômico, onde cariocas e turistas poderão ter uma experiência de vanguarda e inovação”, explica Amaral.

vogue-foto-1

Vogue Square, na Barra da Tijuca

Com projetos assinados por renomados arquitetos cariocas, o Vogue Gourmet vai reunir grandes nomes da gastronomia, como Tragga, B de Burger, Bistrô Lapeyre – do consagrado chef Ricardo Lapeyre, BottoBar, Filho da mãe – Chef Alexandre Henriques. As casas Boteco do Amaral (que terá cardápio assinado por Antonio Laffargue, mais conhecido Toninho, do Bar do Momo, e Bruno Magalhães, do Botero) e GattoPardo Trattoria marcam a volta de Ricardo Amaral ao cenário gastronômico da cidade. Amaral também terá um Club Privé no espaço, comandada pela badalada chef Heaven Delhaye, a Le Club. Além de um bar chamado Cocktail – que terá a batuta da premiada mixologista Jessica Sanchez no balcão.

vogue-foto-2

Tragga Barra, por Helio Pellegrino

De São Paulo, virá o conceituado chef japonês Shin Koike, que comandará um restaurante com seu nome e o bar de saquês Izakaya. Koike é um dos cinco responsáveis por difundir as tradições e conhecimentos da culinária nipônica no mundo, e escolheu o Vogue Gourmet para trazer sua gastronomia para o Rio. Completam o sofisticado espaço gastronômico a Deli Delícia e o Café Casa Cor. Além de uma escola de gastronomia – Prosa na Cozinha da Chef Manu Zappa.

vogue-foto-3

Prosa na Cozinha, por Chicô Gouvêa

Patricia Mayer e Patricia Quentel escolheram profissionais de referência da arquitetura de interiores do Rio para assinar os projetos. Ana Lucia Jucá, André Piva, Chicô Gouvêa, Cristina Bezamat, Cristina Cortes, Erick Figueira de Mello, Hélio Pellegrino, Laura Bezamat, Luiz Fernando Grabowsky, Maurício Nóbrega, Paola Ribeiro, Pedro Paranaguá e Vanessa Borges participam do evento. Seus trabalhos ressaltam a importância da ambientação de um espaço gastronômico, tão fundamental quanto a qualidade de sua cozinha e serviço. Os restaurantes estão voltados para jardins, assinados por Anna Luiza Rothier e Sergio Santanna. A recepção da área Gourmet tem projeto assinado por Joy Garrido.

vogue-foto-4

GattoPardo Trattoria, por Erick Figueira de Mello

“Qualidade, seleção criteriosa e escolhas cuidadosas. Nisso se baseia o nosso trabalho e foi assim que elegemos os arquitetos envolvidos no projeto”, comenta Patricia Quentel.

“A escolha dos arquitetos, responsáveis pelos ambientes, se baseou no estilo de cada um, justamente para ser um casamento perfeito entre ambiente e gastronomia”, completa Patrícia Mayer.

vogue-foto-5

Deli Delícia, por Cristina Cortes

Confira a lista de espaços assinados por arquitetos cinco estrelas:

BottoBar –Maurício Nóbrega

Boteco do Amaral –Ana Lucia Jucá

Bistrô Lapeyre –André Piva e Vanessa Borges

Filho da Mãe –Cristina Benzamat e Laura Benzamat

Deli Delícia –Cristina Cortes

GattoPardo Trattoria –Erick Figueira de Mello

Izakaya –Luis Fernando Grabowsky

Lounge –Joy Garrido

Prosa na Cozinha –Chicô Gouvêa

Shin Koike –Pedro Paranaguá

Tragga – Helio Pellegrino

Café Casa Cor – Bel Lobo

Le Club –Paola Ribeiro

Paisagismo – Anna Luiza Rothier

Cocktail – Paula Neder

O Vogue Gourmet fica no Vogue Square, Av. das Américas, 8585 – Barra da Tijuca.